肴やの日本酒への想い
巷では「日本酒ブーム」と言われ、数多くの銘柄を置いているお店も増えましたよね。肴やでも２０種類・３０種類の日本酒を置くことは簡単ですが、まだまだ焼酎文化の大村で、数多くの種類を扱って、いつ口開けしたのかも分からない日本酒をお出しするよりは、種類をしぼって本当に美味しい状態で日本酒を楽しんでもらいたいと考えております。
また、もっと気軽に日本酒に触れてほしいので、正一合の「180 ml」だけではなく、「120ml」・「90ml」のチョイ飲みサイズから、45ml×4種類の「いろはに飲み比べ」、銘柄によっては「ワイングラス」など、色々な楽しみ方を用意しています！
他にも燗の温度を変えての「温度遊び」や、陶器・磁器を使って「酒器遊び」など、もっともっと日本酒を楽しめる提案していきます。
燗は湯煎で
当たり前のことですが、燗は湯煎にてつけるので、燗酒本来の美味しさを味わえます。
燗酒＝安酒、燗酒＝まずい酒と言った固定概念は捨てて、本当に美味しい燗酒に会いに来てください。
時には有名酒も
有名・無名に関わらず、全国の美味しい日本酒を扱わせてもらってますが、たまには雑誌に載ってたあの日本酒が飲んでみたい！という声にもお答えして、有名処もたまには置いてます！
ＳＮＳで確認を
店の連休明けなどには新鮮な口開けしたての日本酒を飲んでもらいたいなどの理由で、お酒の状態によっては連休前などに、かなりお得にお出しすることがあります。
ぜひＳＮＳをこまめにチェックして見てください。
180ml ￥７５０～
120ml ￥５５０～
90ml ￥４００～
いろはに飲み比べ ￥８００～
(4種類×45mlの飲み比べ）